در میان کوههای سر به فلک کشیده البرز شرقی، شهرستان فیروزکوه با طبیعتی بکر و هوای پاک، یکی از قطبهای تولید عسلهای طبیعی و ارگانیک شناخته میشود. عسل فیروزکوه، عصاره ناب و غلیظ گیاهان دارویی خودروی این منطقه کوهستانی است که به دلیل ارتفاع بالا، دوری از آلودگی و تنوع پوشش گیاهی منحصربهفرد، کیفیتی استثنایی دارد. در فروشگاه تخصصی عطاریمون، ما این گوهر طبیعی البرز را با دقت از زنبورداران متعهد این منطقه گردآوری کردهایم تا شما با خرید آنلاین یا حضوری، طعم و قدرت واقعی طبیعت دستنخورده را تجربه کنید.
فیروزکوه با آبوهوای سرد و کوهستانی، تابستانهای معتدل و زمستانهای سرد، شرایطی ایدهآل برای رویش گیاهان دارویی چندساله و مراتع سرسبز فراهم کرده است. این منطقه به دلیل خاک مرغوب، هوای پاک و منابع آبی غنی، به عنوان یکی از مراکز مهم پرورش ملکه زنبور عسل اصلاحنژاد شده در کشور نیز شناخته میشود. فعالیت حدود ۵۰۰ زنبوردار در این شهرستان، منجر به تولید سالانه حدود ۱۵۰۰ تن عسل مرغوب میشود که نشان از جایگاه ویژه آن در صنعت زنبورداری ایران دارد.
عسل فیروزکوه عمدتاً به دو صورت تکگل (از یک گیاه غالب) و چندگل (از ترکیب گیاهان مختلف) تولید میشود. سه نوع شاخص آن عبارتند از:
این عسل که از مناطق ییلاقی مانندپیرده به دست میآید، شناختهشدهترین نوع عسل فیروزکوه است.
· گیاهان اصلی: ترکیبی از شهد آویشن، شقایق، زرشک، بید، باریجه و زنبق وحشی.
· مشخصات: رنگ کهربایی، طعمی متعادل و گوارا و عطری پیچیده و گیاهی دارد.
· برجستهترین خاصیت: به عنوان یک آرامبخش طبیعی و تقویتکننده قوای جسمی شهرت دارد.
این عسل تکگل،محصول استقرار کندوها در مراتع غنی از گیاه آویشن است.
· مشخصات: رنگ تیرهتر، طعمی تیز و گرم با عطر قوی آویشن.
· برجستهترین خاصیت: ضدعفونیکننده قوی مجاری تنفسی، ایدهآل برای فصل سرما و گلودرد.
از شهد گیاه داروییگون کوهی در ارتفاعات این منطقه تولید میشود.
· مشخصات: رنگ طلایی تا کهربایی روشن، طعمی ملایم و شیرین با رگههای گیاهی.
· برجستهترین خاصیت: انرژیزای قوی و تقویتکننده سیستم ایمنی بدن.
ترکیبات غنی عسل فیروزکوه، خواص متنوعی به آن میبخشد:
قندهای ساده (فروکتوز و گلوکز) آن، انرژی سریع و پایداری فراهم میکند.
آنتیاکسیدانها و مواد معدنی موجود، بدن را در برابر بیماریها مقاومتر میکنند.
ترکیبات فنولی و ضدالتهابی آن به کاهش استرس اکسیداتیو و حفظ سلامت قلب کمک میکنند.
به ویژه عسل چهلگیاه پیرده، در کاهش استرس و ایجاد آرامش مؤثر است.
خواص ضدباکتریایی طبیعی آن میتواند در ترمیم زخمهای سطحی مفید باشد.
اصالت عسل فیروزکوه به دلیل شهرت آن گاهی مورد سوءاستفاده قرار میگیرد. ما در عطاریمون بر شفافیت و کیفیت تأکید داریم.
· تأمین مستقیم از زنبورداران محلی: محصولات ما مستقیماً از زنبورداران باوجدان فیروزکوه خریداری میشود.
· تضمین طبیعی بودن: عسلهای ما خام و بدون فرآوری حرارتی هستند و خواص آنزیمی خود را حفظ کردهاند.
· شناسنامه دار بودن: نوع عسل (چهلگیاه، آویشن، گون) و منطقه برداشت آن را به وضوح اعلام میکنیم.
· برگه آزمایش: برای اطمینان بیشتر، برگه آزمایش معتبر که نشاندهنده خلوص و طبیعی بودن عسل است، ارائه میدهیم.
· بر اساس نیاز: برای آرامش و تقویت عمومی، عسل چهلگیاه، برای مقابله با سرماخوردگی، عسل آویشن و برای انرژی روزانه، عسل گون را انتخاب کنید.
· ویژگیهای فیزیکی: عسل طبیعی فیروزکوه غلظت بالا دارد و هنگام ریختن، رشتهای پیوسته تشکیل میدهد. شکرک زدن با بافت نرم نیز طبیعی و نشانه کیفیت است.
· خرید از منبع معتبر: مهمترین فاکتور، خرید از فروشگاه معتبری مانند عطاریمون است که اصالت کالا را ضمانت میکند.
· بهترین زمان مصرف: صبحها ناشتا یا قبل از فعالیت بدنی برای جذب بهتر و تأمین انرژی.
· روش مصرف: برای حفظ خواص، عسل را در مایعات بسیار داغ (مانند چای جوش) حل نکنید.
· نگهداری: در ظرف شیشهای دربسته، در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم آفتاب نگهداری شود.
· مقدار مجاز برای دیابتیها: با توجه به کمترین میزان ساکاروز در برخی انواع مانند عسل پیرده، مصرف مقدار محدود آن با مشورت پزشک ممکن است مجاز باشد.
عسل چهلگیاه (پیرده) فیروزکوهبه دلیل طعم متعادل و خواص آرامبخشی، شناختهشدهترین نوع است.
برخی انواع مانند عسل پیرده فیروزکوهکمترین میزان ساکاروز را در بین عسلهای ارگانیک دارد. با این حال، مصرف آن حتماً باید با مشورت پزشک و به مقدار بسیار محدود باشد.
گیاه گون در ارتفاعات فیروزکوه به دلیل شرایط خاص آب و خاک،ترکیبات متراکمتری دارد. در نتیجه عسل آن خلوص بالاتر، رنگ روشنتر و خاصیت انرژیزایی قویتری دارد.
مطمئنترین راه،درخواست برگه آزمایش از فروشنده و خرید از مراجع معتبری مانند عطاریمون است.
شما میتوانید در دستهبندی«عسل فیروزکوه» در سایت ما، انواع عسل را با توضیحات کامل مشاهده و با اطمینان خریداری کنید.
به دلیل کیفیت و شهرت بالا،هدیهای ارزشمند و خوشسلیقه است. پیشنهاد میکنیم نوع چهلگیاه یا گون آن را انتخاب کنید.
بر اساس آخرین آمار رسمی،سالانه حدود ۱۵۰۰ تن عسل در این شهرستان تولید میشود.
برداشت عمده از اواخر بهار تا پایان تابستان است.بهترین زمان خرید عسل تازه، از اواخر تابستان تا پاییز میباشد.
مصرف آن به همراهنان سنگک تازه یا حل کردن یک قاشق در آب ولرم و آب لیموی تازه در صبح، روشی رایج و پرخاصیت است.
بله،با توجه به پتانسیل بالای زنبورداری، ممکن است ژل رویال یا گرده گل باکیفیت این منطقه نیز در مجموعه ما موجود باشد.
