استان قزوین، نگین تاریخی ایران با پیشینهای کهن و طبیعتی غنی، نه تنها مهد تاریخ و خوشنویسی است، بلکه یکی از قطبهای ارزشمند تولید عسل طبیعی باکیفیت در کشور به شمار میآید. عسل قزوین، حاصل همزیستی زنبورهای سختکوش با پوشش گیاهی متنوع دشتهای حاصلخیز و دامنههای کوهستانی این استان است. در فروشگاه تخصصی عطاریمون، ما این میراث طبیعی را با دقت از زنبورداران متعهد مناطق مختلف استان جمعآوری کردهایم تا شما با خرید آنلاین یا حضوری، عصاره این سرزمین تاریخی را با اطمینان و لذت نوش جان کنید.
موقعیت جغرافیایی خاص قزوین، شرط اصلی تولید عسلهایی با شخصیت منحصربهفرد است. این استان از سه طرف با رشتهکوههای البرز مرکزی، رامند و فرقان احاطه شده و در مرکز آن، دشت حاصلخیز قزوین قرار دارد. این ساختار توپوگرافی متنوع، باعث ایجاد آبوهوای متفاوت و در نتیجه، پوشش گیاهی غنی و گوناگونی شده است. از مراتع سرسبز الموت و طارم سفلی در شمال و شمال غرب تا دشتهای وسیع مرکز، هر کدام میزبان گیاهان شهدزای خاص خود هستند.
عسل این استان به طور کلی به دو دسته عمده تقسیم میشود و ویژگیهای متمایزی دارد:
این عسل که بیشتر از مناطق ییلاقی مانند الموت و طارم سفلی به دست میآید، اغلب از گیاهان دارویی خودروی کوهستانی مانند گون، آویشن و چای کوهی تغذیه شده است. رنگ کهربایی متوسط تا تیره، غلظت بالا و طعمی عمیق و گیاهی از شاخصههای آن است.
پوشش گیاهی دشت قزوین و باغات گسترده استان که میزبان درختان میوه و گیاهان زراعی هستند، عسلهایی با طعمی ملایمتر و شیرین تولید میکنند. این عسلها غالباً رنگ طلایی روشنتری دارند و نمادی از حاصلخیزی دشت قزوین هستند.
بر اساس آمارهای تولید، شهرستانهای قزوین، بوئینزهرا، آبیک، تاکستان و البرز به ترتیب از تولیدکنندگان اصلی عسل در این استان محسوب میشوند که هر کدام میتوانند سهمی از پوشش گیاهی منطقه خود را در طعم عسل نشان دهند.
با توجه به تنوع گیاهی، خواص عمومی عسل قزوین را میتوان اینگونه برشمرد:
· تقویت سیستم ایمنی بدن: به دلیل وجود آنتیاکسیدانها و ریز مغذیهای طبیعی.
· انرژیزای طبیعی: تأمین انرژی سالم و سریع برای فعالیتهای روزمره.
· بهبود سلامت گوارش: کمک به هضم غذا و تنظیم عملکرد دستگاه گوارش.
· منبع ویتامینها و مواد معدنی: حاصل از شهد گیاهان مختلف منطقه.
قزوین یکی از استانهای پیشرو در صنعت زنبورداری است. بر اساس آخرین آمار رسمی، بیش از ۱,۷۴۲ بهرهبردار زنبورداری در استان فعال هستند که از حدود ۱۳۸,۷۴۰ کلونی زنبور عسل نگهداری میکنند. میزان تولید عسل طبیعی در زنبورستانهای این استان بیش از ۶۸۳,۹۰۷ کیلوگرم (معادل حدود ۶۸۴ تن) در سال است که نشاندهنده مقیاس قابلتوجه این فعالیت اقتصادی-کشاورزی است. جالب اینجاست که زنبورداران قزوینی تنها به تولید عسل بسنده نکردهاند و در تولید سایر محصولات باارزش کندو نیز موفق بودهاند. در کنار عسل، سالانه ۳۸۰ کیلوگرم ژلرویال، ۸,۹۰۰ کیلوگرم گرده گل و ۳۰,۷۷۳ کیلوگرم موم طبیعی نیز در استان تولید میشود.
ما در عطاریمون، کیفیت و اصالت را با شناخت دقیق منطقه تولید تضمین میکنیم.
با زنبورداران باتجربه و متعهد استان در ارتباط مستقیم هستیم.
سعی میکنیم اطلاعات منطقه برداشت (کوهستانی یا دشتی) را برای شما شفاف کنیم.
با خرید عسل قزوین از عطاریمون، شما مستقیماً از زنبورداران ایرانی و توسعه پایدار این صنعت ارزشمند حمایت میکنید.
علاوه بر عسل خالص، شما میتوانید سایر محصولات طبیعی کندوی تولیدشده در قزوین مانند گرده گل و موم طبیعی را نیز از ما تهیه کنید.
· هدف مصرف: اگر به دنبال عسلی با طعم تند گیاهی و خواص دارویی متمرکزتر هستید، عسل کوهستانهای قزوین (مانند عسل الموت) را انتخاب کنید. برای مصرف روزانه و طعم ملایمتر، عسل دشت قزوین گزینه بهتری است.
· اطلاعات شفاف: به توضیحات محصول در صفحه عسلهای قزوین در سایت عطاریمون دقت کنید.
· تست ساده: عسل طبیعی قزوین معمولاً بافتی یکدست و عطری مطبوع دارد.
· نگهداری اصولی: عسل را در ظرف شیشهای دربدار، در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم آفتاب نگه دارید.
· مصرف بهینه: برای حفظ آنزیمها و خواص عسل، آن را در دمای بالا (مثلاً در چای جوش) حل نکنید.
· مصرف برای همه سنین: برای بزرگسالان و کودکان بالای یک سال مناسب است. افراد دیابتی باید با مشورت پزشک مصرف کنند.
مناطق کوهستانی الموت و طارم سفلی در شمال استان، به دلیل مراتع غنی و دستنخورده، از معروفترین مناطق تولید عسل باکیفیت در قزوین هستند.
طعم آن بسته به منطقه برداشت متغیر است.عسل مناطق کوهستانی طعمی عمیق و گیاهی و عسل مناطق دشتی طعمی ملایم و شیرینتر دارد.
بله،شکرک زدن یک فرآیند طبیعی برای عسلهای خالص است و نشانه بیکیفیتی نیست. عسل قزوین نیز ممکن است بسته به ترکیبات گیاهی، شکرک نرم و خامهای بزند.
عطاریمون با انتخاب مستقیم از زنبورداران معتمد و نظارت بر فرآیند بستهبندی،اصالت و کیفیت عسل را برای شما تضمین میکند.
قطعاً.یک باکس هدیه شامل عسل طبیعی قزوین به همراه یکی از سوغات معروف این استان مانند باقلوای لوزی یا نان نخودی، هدیهای منحصربهفرد و خوشسلیقه است.
عسل یک ماده غذایی طبیعی و تقویتکننده عمومی است.اگرچه خواص بسیاری دارد، اما نباید آن را جایگزین درمان پزشکی کرد.
بله.همانطور که پیشتر اشاره شد، ژل رویال، گرده گل و موم طبیعی تولیدشده در قزوین را نیز میتوانید از عطاریمون تهیه کنید.
به سادگی!شما میتوانید در دستهبندی «عسل قزوین» در سایت عطاریمون، محصول مورد نظر خود را انتخاب و پس از ثبت سفارش، آن را درب منزل دریافت کنید.
بر اساس آخرین آمار رسمی،تولید سالانه عسل طبیعی در استان قزوین بالغ بر ۶۸۴ تن است.
بر اساس یک مطالعه پژوهشی در سال ۱۴۰۳،عواملی مانند تأثیر آفتکشها، کمبود حمایتهای نهادی و مسئله مرگومیر یا فرار زنبورها از مهمترین چالشهای پیشروی زنبورداران این استان برای تولید محسوب میشوند.
