در شمال غرب ایران و در استان آذربایجان شرقی، کوهستان منحصربهفرد سهند با دامنههای سرسبز و خاک حاصلخیز آتشفشانی، یکی از غنیترین زیستبومها برای تولید عسلی استثنایی است. عسل سهند، عصاره ناب و خالص گلها و گیاهان دارویی خودروی این منطقه کوهستانی است که به دلیل تنوع پوشش گیاهی، آبوهوای خاص و دوری از آلودگی، کیفیتی بینظیر و طعمی متمایز دارد. این عسل نه تنها یک ماده غذایی، بلکه بخشی از فرهنگ و هویت مردمان این خطه محسوب میشود. در فروشگاه تخصصی عطاریمون، ما این گوهر طبیعی را با دقت از زنبورداران متعهد منطقه گردآوری کردهایم تا شما با خرید آنلاین یا حضوری، طعم و خاصیت واقعی دامنههای سهند را با اطمینان تجربه کنید.
کوهستان سهند، یک کوه آتشفشانی است که خاک غنی و شرایط اقلیمی ویژهای ایجاد کرده است. بهار در این منطقه، به دلیل وجود مراتع سرسبز، گلهای وحشی فراوان و باغهای میوه، بهشت زنبورهای عسل است. این تنوع گیاهی کمنظیر، از گیاهان دارویی خودرو تا شکوفههای باغی، به عسل سهند طعمی پیچیده و چهارفصل میبخشد که اغلب با یک حس خنکی ملایم در پایان طعم همراه است و آن را از بسیاری عسلها متمایز میکند. مناطق جنوبی دامنههای سهند، به ویژه اطراف شهرستان مراغه، از کانونهای اصلی برداشت عسل باکیفیت این منطقه شناخته میشوند.
با توجه به غنای پوشش گیاهی، عسل سهند عمدتاً به صورت چندگل (چهلگیاه) تولید میشود. با این حال، برخی انواع تخصصیتر نیز شناخته شدهاند:
این عسل،شناختهشدهترین نوع عسل سهند است که زنبور از شهد دهها گونه گل و گیاه مرتعی و دارویی منطقه تغذیه کرده است.
· طعم و عطر: طعمی کامل، شیرین و گوارا با پسطعمی خنک و ملس که نشانه اصالت آن است. عطری پیچیده و گلی دارد.
· رنگ و بافت: رنگ آن معمولاً کهربایی است و به دلیل شرایط کوهستانی، غلظت مطلوبی دارد.
این عسل تکگل مرغوب،از شهد گیاه دارویی گون که در دامنههای سهند به وفور میروید، تولید میشود.
· مناطق شاخص: به ویژه از دامنههای جنوبی سهند در اطراف مراغه برداشت میشود.
· ویژگیها: به عنوان یکی از پرخاصیتترین و پرفروشترین انواع عسل سهند شناخته میشود و کیفیتی درجه یک دارد.
اگرچه کمتر از انواع دیگر نام برده میشود،ولی در مناطقی که پوشش گیاهی آویشن غالب باشد، تولید این عسل پرخاصیت نیز ممکن است.
ترکیبات غنی حاصل از خاک آتشفشانی و گیاهان دارویی، خواص فوقالعادهای به عسل سهند میبخشد:
سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، آهن و مس و نیز ویتامینهای گروه B و C است که به تقویت عمومی بدن کمک میکنند.
آنتیاکسیدانها و قندهای طبیعی آن، انرژی پایدار فراهم کرده و بدن را در برابر بیماریها مقاومتر میکند.
مانند بسیاری از عسلهای طبیعی ایرانی، خاصیت ضد میکروبی قوی دارد که میتواند به بهبود سلامت گوارش و تسریع التیام زخمهای دهان و گلو کمک کند.
مصرف منظم آن میتواند در کاهش استرس و بهبود کیفیت خواب مؤثر باشد.
در باور محلی، از عسل سهند به عنوان یک ماده طبیعی برای مراقبت از پوست و مو و بهبود درخشندگی آنها استفاده میشود.
عسل سهند به دلیل کیفیت و طعم خاص، گاهی مورد تقلید قرار میگیرد. ما در عطاریمون بر اصالت و ارتباط مستقیم تأکید داریم.
· تأمین مستقیم از زنبورداران محلی: عسلهای ما مستقیماً از زنبورداران باتجربه مناطق سهند، بهویژه اطراف مراغه، خریداری میشود.
· تضمین طبیعی بودن و کیفیت: عسلهای ما خام و بدون فرآوری حرارتی تهیه میشوند تا آنزیمها و خواص آن کاملاً حفظ شود.
· تأکید بر ویژگیهای منحصربهفرد: ما بر طعم خنک و ملس پایاندهنده و تنوع گیاهی این عسل به عنوان نشانههای اصلی اصالت آن تأکید میکنیم.
· ضمانت رضایت کامل: اعتبار ما در گرو رضایت شماست. در صورت عدم تطابق محصول با انتظارات منطقی، پشتیبانی کاملی ارائه میدهیم.
· طعم کلید اصلی: مهمترین نشانه، طعم پیچیده و پایان خنک و ملسی است که در بسیاری از عسلهای دیگر یافت نمیشود.
· خرید از منبع معتبر: تنها راه اطمینان، خرید از فروشگاههای معتبر و تخصصی مانند عطاریمون است که ارتباط مستقیم با منطقه دارند.
· توجه به منطقه برداشت: اطلاعات مربوط به منطقه برداشت (مانند دامنههای جنوبی سهند یا مراغه) میتواند نشانه خوبی باشد.
· قیمت منطقی: این عسل به دلیل کیفیت و ویژگیهای خاص، یک محصول باارزش است. قیمت غیرمنطقی پایین، نشانه خطر است.
· مصرف دارویی: برای بهرهمندی از خواص، بهترین زمان مصرف صبح ناشتا یا شب قبل از خواب است.
· حرارت ندیده: برای حفظ کامل خواص، عسل را در مایعات بسیار داغ (چای جوش) حل نکنید. از آب ولرم استفاده کنید.
· نگهداری اصولی: در ظرف شیشهای دربسته، در جای خشک، خنک و تاریک (دور از نور مستقیم آفتاب) نگهداری شود.
· مصرف برای همه: برای بزرگسالان و کودکان بالای یک سال مفید است. افراد دیابتی حتماً باید با پزشک مشورت کنند.
پایان طعم خنک و ملس (ترش و شیرین ملایم)که پس از شیرینی اولیه حس میشود، بارزترین و منحصربهفردترین ویژگی طعمی عسل اصل سهند است.
خیر.اگرچه عسل چهلگیاه رایجترین نوع است، ولی عسل گون سهند بهویژه از مناطق مراغه، یکی از پرطرفدارترین و پرخاصیتترین انواع تخصصی آن محسوب میشود.
مناطقجنوبی دامنههای سهند، به ویژه حوالی شهرستان مراغه، به دلیل کیفیت مطلوب و درجه یک عسلهای خود شناخته شدهاند.
بله،به دلیل خواص ضدباکتریایی و ضدالتهابی طبیعی که دارد، میتواند به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک کند.
مطمئنترین راه،خرید از عطاریمون است. علاوه بر این، طعم خنک و ملس پایاندهنده یک نشانه کلیدی غیرقابل تقلید برای تشخیص نسبی است.
شما میتوانید در سایت عطاریمون،انواع عسل سهند را با توضیحات کامل منطقه و ویژگیها مشاهده و با اطمینان خریداری کنید.
کاملاً.به دلیل شهرت، کیفیت و طعم منحصربهفرد آن، هدیهای ارزشمند، سالم و نشاندهنده دقت نظر شماست. بهویژه عسل گون سهند گزینهای ایدهآل است.
برداشت عمده پس از فصل گلدهی بهار و اوایل تابستان است.بهترین زمان خرید عسل تازه، از اواخر تابستان تا پاییز میباشد.
با توجه به پتانسیل منطقه،ممکن است محصولاتی مانند ژل رویال یا گرده گل باکیفیت نیز در مجموعه ما موجود باشد.
در منطقه سهند،جشنوارههای بهاری به مناسبت تولید عسل و گردهافشانی با رقص و آواز محلی برگزار میشود که نشاندهنده اهمیت این محصول در فرهنگ بومی است.
