Loading...
مرتب سازی :
محصولی یافت نشد!
مرتب سازی :
محصولی یافت نشد!
در دل رشتهکوه عظیم و باستانی زاگرس، جایی که مراتع سرسبز با گیاهان دارویی خدادادی در هم آمیخته است، شاهکار طبیعت متولد میشود: عسل کوههای زاگرس. این عسل تنها یک محصول نیست، بلکه هویتی است که ریشه در تاریخ، جغرافیا و فرهنگ مردمان این دیار دارد. با طعمی متمرکز، عطری بینظیر و خواصی که قرنها مورد احترام بوده، عسل زاگرس به نماد کیفیت و اصالت در میان عسلهای ایرانی تبدیل شده است. در فروشگاه تخصصی عطاریمون، ما این میراث طبیعی را با افتخار از زنبورداران متعهد مناطق مختلف زاگرس گردآوری میکنیم تا با خرید آنلاین یا حضوری، عصاره واقعی این کوهستان شکوهمند را به خانههای شما بیاوریم.
رشتهکوه زاگرس، با گستردگی در چندین استان و اقلیمهای متنوع، یکی از غنیترین مناطق تولید عسل طبیعی در خاورمیانه است. ویژگیهای منحصربهفرد این زیستبوم، سازنده شخصیت بیهمتای عسل آن است:
· چند اقلیمی بودن: از مناطق نیمهخشک تا مرطوب و سردسیر، تنوع آبوهوایی، تنوع گیاهی شگفتانگیزی ایجاد کرده است.
· پوشش گیاهی دارویی متراکم: زاگرس مهد رویش گیاهان دارویی ارزشمند و خودرویی مانند گون (گونههای مختلف)، آویشن کوهی (ازبر)، چای کوهی (کلپوره)، پونه، بومادران، گل گاوزبان وحشی، شیرینبیان، کنگر و دهها گونه دیگر است.
· دوری از آلایندهها: ارتفاعات و درههای صعبالعبور، این مناطق را از آلودگیهای صنعتی و شهری دور نگه داشته است.
· فرهنگ دیرینه زنبورداری: مردمان زاگرس، از دیرباز با زنبور و عسل آشنا بودهاند و روشهای سنتی و احترام به طبیعت در تولید آنها ریشه دارد.
هر قطره از این عسل، روایتگر کوهستان است:
از کهربایی متوسط تا تیره و متمایل به قرمز متغیر است. عسل بهاره روشنتر و عسل پاییزه (از گیاهانی مانند گون) تیرهتر و کهربایی پررنگ است.
بسیار غلیظ و چسبناک. آب و هوای نسبتاً خشک و خنک بخشهای بزرگی از زاگرس، منجر به تبخیر مناسب و تولید عسلی با رطوبت پایین و غلظت بالا میشود. رشته عسل به آسانی قطع نمیشود.
طعمی عمیق، کامل و ماندگار دارد. بسته به منطقه و گیاه غالب، میتواند رگههایی از شیرینی طبیعی، تلخی ملایم دارویی یا تندی آویشن را داشته باشد. عطری تند، معطر و گیاهی دارد که فضای یک مرتع کوهستانی را تداعی میکند.
به دلیل کیفیت بالا و ترکیبات متعادل، معمولاً دیر شکرک میزند. اگر هم شکرک بزند، بافتی نرم و کرممانند پیدا میکند که به راحتی قابل مصرف است.
ترکیب گیاهان دارویی زاگرس، این عسل را به یک داروخانه طبیعی تبدیل کرده است:
به دلیل غلظت بالای آنتیاکسیدانها، ویتامینها و مواد معدنی جذبشده از خاک غنی کوهستان.
عسلهای آویشن و چای کوهی زاگرس، خاصیت ضدسرفه، خلطآور و ضدعفونیکننده فوقالعادهای برای گلو، سینوسها و ریه دارند.
به تنظیم اسید معده، کمک به هضم و ترمیم مخاط معده کمک میکند. عسلهای گون زاگرس برای معده بسیار مفید هستند.
برای ورزشکاران، افراد در دوره نقاهت و کسانی که فعالیت فکری زیاد دارند، بسیار مناسب است.
برخی ترکیبات گیاهی موجود در آن میتوانند به کاهش تنش و ایجاد آرامش کمک کنند.
نام «زاگرس» گاهی بدون پشتوانه واقعی استفاده میشود. ما در عطاریمون بر اصالت جغرافیایی تأکید داریم.
برای بسیاری از عسلهایمان، منطقه دقیق برداشت (مثلاً دامنههای ثلاث باباجانی، منطقه اورامان، یا جنگلهای بلوط زاگرس) را ذکر میکنیم.
عسلها مستقیماً از زنبورداران ریشهدار و باتجربه هر منطقه خریداری میشود که به روشهای طبیعی پایبندند.
محصولی که ما ارائه میدهیم باید آن غلظت، طعم گیاهی و رنگ مشخصه عسل مرغوب زاگرس را دارا باشد.
ما سعی میکنیم عسلهای تخصصیتری مانند عسل گون زاگرس، عسل آویشن زاگرس و عسل چهلگیاه مراتع زاگرس را به تفکیک ارائه دهیم.
· اعتبار فروشگاه: خرید از یک فروشگاه تخصصی و معتبر مانند عطاریمون که شهرت خود را بر پایه کیفیت بنا کرده، اولین و مهمترین قدم است.
· غلظت بالا: عسل زاگرس اصیل نباید رقیق باشد.
· طعم عمیق و گیاهی: باید طعمی فراتر از شیرینی ساده داشته باشد.
· اطلاعات شفاف: فروشنده باید بتواند اطلاعات روشنی درباره منطقه و گیاهان غالب ارائه دهد.
· قیمت منطقی: این عسل به دلیل کیفیت و سختی برداشت، ارزشمند است و قیمت پایین، نشانه خوبی نیست.
· مصرف دارویی: برای اثرگذاری بیشتر، صبح ناشتا و شب قبل از خواب مصرف شود.
· مصرف با چای: اگر برای شیرین کردن چای استفاده میکنید، اجازه دهید چای کمی خنک شود تا خواص آنزیمی عسل از بین نرود.
· نگهداری: در ظرف شیشهای دربسته، در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم آفتاب نگهداری شود.
· مصرف برای همه: برای بزرگسالان و کودکان بالای یک سال مفید است. برای افراد دیابتی با مشورت پزشک مصرف شود.
بله.هر کوهستان ترکیب گیاهی خاص خود را دارد. عسل زاگرس به دلیل تنوع خاص گیاهان دارویی منطقه (مانند آویشن و گون خاص) و خاک آن، طعم و خواص متمایزی دارد که برای بسیاری از مصرفکنندگان آشنا و محبوب است.
این سوال پاسخ قطعی ندارد.استانهای کردستان، لرستان، کهگیلویه و بویراحمد، چهارمحال و بختیاری و فارس هر یک به دلیل پوشش گیاهی خاص و زنبورداران ماهر، عسلهای درجهیکی تولید میکنند. کیفیت بیشتر به منطقه خاص و زنبوردار بستگی دارد تا مرزهای استانی.
عسل آویشن زاگرسیا عسلهای چهلگیاهی که آویشن و چای کوهی در آنها غالب باشد، به دلیل خواص ضدعفونیکنندگی قوی، بهترین انتخاب برای سرماخوردگی و گلودرد هستند.
عسل بهاره از گلهای اوایل فصل است، رنگ روشنتر و طعم ملایمتری دارد. عسل پاییزه (مثل عسل گون) که از گلهای اواخر تابستان و پاییز به دست میآید، رنگ تیرهتر، غلظت بیشتر و طعم عمیقتری دارد و در طب سنتی مقویتر محسوب میشود.
بله،اما دیرتر از بسیاری از عسلها. شکرک زدن با بافت نرم، طبیعی است و به معنی افت کیفیت نیست.
مطمئنترین راه،خرید از عطاریمون است. نشانههای کیفی مانند غلظت، طعم و عطر نیز راهنمای خوبی هستند.
شما میتوانید در سایت عطاریمون،توضیحات کامل هر عسل شامل منطقه برداشت و ویژگیهای خاص آن را مطالعه و با اطمینان خرید کنید.
هدیهای بسیار ارزشمند و اصیل که نشاندهنده حسن سلیقه و توجه شما به سلامت طرف مقابل است.پیشنهاد میکنیم آن را در کنار یک ظرف چوبی یا شیشهای زیبا هدیه دهید.
مصرف مستقیم و خام (یک قاشق غذاخوری) بهترین روش است. حل کردن در آب ولرم یا شیر ولرم نیز مناسب است.
بله.عسلی که زنبور از شهد درختان بلوط و گیاهان زیراشکوب جنگلهای زاگرس جمعآوری کند، ممکن است طعم خاکیتر و مواد معدنی بالاتری داشته باشد و برای تقویت عمومی و خونسازی مفید دانسته شود.