گشنیز با نام علمی Coriandrum sativum، گیاهی یکساله از خانواده چتریان (Apiaceae) است که در مناطق معتدل و گرمسیری رشد میکند. این گیاه بومی مناطق مدیترانهای و خاورمیانه است و در ایران نیز به وفور کشت میشود. تمام بخشهای این گیاه، از جمله برگها، ساقهها و دانهها، دارای خواص دارویی و غذایی هستند.
عسل گشنیز از شهد گلهای گیاه گشنیز توسط زنبورهای عسل تولید میشود. این عسل دارای رنگ کهربایی روشن و طعمی ملایم با ته مزهای تلخ است. عسل گشنیز به دلیل ترکیبات خاص گیاه گشنیز، دارای خواص دارویی متعددی است.
مصرف عسل گشنیز به بهبود هضم غذا، کاهش نفخ و درمان مشکلاتی مانند سندرم روده تحریک پذیر (IBS) کمک میکند.
تحقیقات نشان دادهاند که ترکیبات موجود در گشنیز میتوانند به کاهش سطح قند خون کمک کنند، که این خاصیت در عسل گشنیز نیز مشاهده میشود.
عسل گشنیز دارای خواص ضد باکتری و ضد التهابی است که در درمان زخمها، سوختگیها و التهابات پوستی مؤثر است.
مصرف منظم عسل گشنیز میتواند به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کند، که در نتیجه به بهبود سلامت قلب و عروق منجر میشود.
در طب سنتی، عسل گشنیز به عنوان قاعده آور شناخته میشود و میتواند به تنظیم دورههای قاعدگی کمک کند.
استفاده موضعی از عسل گشنیز میتواند به درمان آکنه، خشکی پوست و چینوچروکها کمک کند.
برخی افراد ممکن است به عسل یا گیاه گشنیز حساسیت داشته باشند که میتواند منجر به علائمی مانند خارش، تورم و سرفه شود.
مصرف بیش از حد عسل گشنیز در دوران بارداری ممکن است خطر سقط جنین را افزایش دهد؛ بنابراین، زنان باردار باید با احتیاط و مشورت پزشک از آن استفاده کنند.
عسل گشنیز میتواند سطح قند خون را کاهش دهد؛ بنابراین، افرادی که داروهای دیابت مصرف میکنند باید با پزشک خود مشورت کنند تا از تداخلات احتمالی جلوگیری شود.
عسل گشنیز یک محصول طبیعی با خواص دارویی فراوان است که میتواند به بهبود سلامت عمومی بدن کمک کند. با این حال، مصرف آن باید با احتیاط و در صورت نیاز با مشورت پزشک صورت گیرد، بهویژه برای افرادی که شرایط خاص پزشکی دارند.
برای خرید عسل گشنیز طبیعی و باکیفیت، به فروشگاههای معتبر مراجعه کنید و از اصالت محصول اطمینان حاصل نمایید.
مشخصات عسل گشنیز
موم | دارد |
---|---|
طعم | ملایم |
طبع | سرد |
رنگ | کهربایی روشن |
ویسکوزیته (غلظت) | متوسط |
منطقه برداشت | کردستان , نهاوند , کرمانشاه |
زمان برداشت | اردیبهشت ماه |
نوع گیاه | گشنیز (Coriandrum sativum) |
وزن | 1 کیلوگرم , 500 گرم |
هنوز هیچ کامنتی ثبت نشده است
اولین نفری باشید که نظر خود را بیان میکند!