Loading...
مرتب سازی :
محصولی یافت نشد!
مرتب سازی :
محصولی یافت نشد!
تصویر دشتهای وسیع و مراتع سرسبز را در اوج شکوفایی بهار مجسم کنید؛ دریایی از رنگ و عطر که زنبورهای عسل مهمانان اصلی آن هستند. عسل دشت و مرتع، یا همان عسل چهلگیاه محبوب، عصاره همین گلها و گیاهان خودرو و متنوع است. این عسل، نماد زندهای از طراوت، تنوع و زندگی است و طعمی متعادل و گوارا دارد که آن را به محبوبترین و پراستفادهترین نوع عسل طبیعی تبدیل کرده است. در فروشگاه تخصصی عطاریمون، ما این هدیه بهاری را از بکرترین مراتع ایران جمعآوری میکنیم تا شما با خرید آنلاین یا حضوری، شادی و سلامت طبیعت را به سفرۀ خود بیاورید.
این عسل حاصل فعالیت زنبورها در مناطقی است که پوشش گیاهی آن متشکل از دهها گونه گل و گیاه خودروی یکساله و چندساله است. برخلاف عسلهای تکگل، هیچ گیاه غالب واحدی در آن وجود ندارد. زنبور از گلهایی مانند شبدر، یونجه، بابونه، اسپرس، گل گاو زبان، خاکشیر، کاسنی و دهها گیاه دارویی و معطر دیگر شهد جمعآوری میکند. این تنوع شهد، طعم و خواص منحصربهفرد و متعادلی به عسل میبخشد. تولید این عسل کاملاً وابسته به شرایط اقلیمی و بارشهای بهاری است و هر ساله طعمی منحصربهفرد دارد.
این عسل را میتوان از مشخصات ظاهری و حسی متمایزش شناخت:
· رنگ: معمولاً کهربایی روشن تا طلایی است. گاهی بسته به ترکیب گیاهان منطقه، میتواند به رنگ کهربایی متوسط نیز دیده شود.
· غلظت و بافت: غلظت آن متوسط است. نه به غلظت عسل کوهستانی، و نه به روانی برخی عسلهای جنگلی. بافتی نرم و جاری دارد.
· طعم و عطر: طعمی متعادل، شیرین، گلی و بسیار خوشآیند دارد. پیچیدگی عسل جنگلی یا تندی عسل کوهستانی را ندارد، اما شیرینی آن ملایم و ماندگار است. عطر آن تازه، گلی و نشاطبخش است و بوی بهار را تداعی میکند.
· شکرک (بلوریشدن): به دلیل تنوع منابع شهد و نسبت قندها، معمولاً در مدت زمان متوسطی شکرک میزند و بلورهای آن اغلب ریز و یکدست هستند.
ترکیب گیاهان مختلف، خواص جامع و متعادلی به این عسل بخشیده است:
به دلیل دارا بودن انواع ویتامینها، مواد معدنی و آنزیمهای حاصل از گلهای متنوع، یک مقوی عمومی عالی برای تمام اعضای خانواده است.
گیاهانی مانند بابونه و کاسنی به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، رفع سوءهاضمه و کمک به پاکسازی کبد کمک میکنند.
برخی گلها خاصیت آرامشبخش ملایمی دارند و مصرف این عسل میتواند به کاهش استرس روزانه و بهبود خواب کمک کند.
به دفع سموم بدن و تصفیه خون کمک میکند.
شیرینی طبیعی و کالری باکیفیت آن، منبع انرژی فوری و سالمی برای شروع روز یا رفع خستگی است.
این عسل، ستون اصلی سبد مصرفی بسیاری از خانوارهاست و کیفیت آن باید ثابت و مطمئن باشد.
· تأمین از مراتع بکر: عسلهای ما از مناطق دشتی و مرتعی دور از آلودگی و کشاورزی صنعتی تهیه میشوند.
· تازهبودن و نگهداری اصولی: این عسل به دلیل طعم ظریفش، باید تازه مصرف شود. ما از چرخه سریع عرضه و نگهداری در شرایط مناسب اطمینان حاصل میکنیم.
· شفافیت در ترکیب: به شما میگوییم که این یک عسل چندگل (چهلگیاه) طبیعی از مراتع است، نه یک عسل تکگل یا تغذیهای.
· قیمت مناسب و منصفانه: به دلیل سهولت نسبی برداشت و حجم تولید بیشتر، قیمت این عسل نسبت به انواع خاص (کوهستانی، جنگلی) مناسبتر است و برای مصرف روزانه مقرونبهصرفه است.
رنگ روشن
عسل مرتعی اصیل معمولاً رنگ روشنی دارد، اما این قاعده مطلق نیست.
باید نه خیلی شل باشد و نه مانند عسل کوهستانی به سختی از ظرف خارج شود.
خرید از عطاریمون تضمین میکند که یک عسل طبیعی چندگل دریافت میکنید، نه یک عسل تقلبی یا زنبور با شربت شکر تغذیهشده.
شکرک زدن با بافت نرم و یکدست، نشانه طبیعی بودن آن است.
· مصرف روزانه: این عسل، انتخاب ایدهآلی برای شیرین کردن چای، شیر، دسرها، صبحانه و بهطور کلی مصارف روزمره است.
· حرارت ملایم: برای حفظ خواص، از حرارت بالا پرهیز کنید، اما برای مصارف معمول در نوشیدنیهای ولرم مشکلی ندارد.
· نگهداری: در ظرف دربسته، در جای خشک و خنک و دور از نور آفتاب نگهداری شود.
· مصرف برای همه: برای بزرگسالان، کودکان (بالای یک سال) و حتی سالمندان گزینهای سالم و مغذی است.
بله،این دو عنوان اغلب برای یک محصول استفاده میشوند. "چهلگیاه" اشاره به تنوع گلهای استفادهشده دارد و "دشت و مرتع" به محل برداشت آن اشاره میکند.
دسترسی به دشت آسانتر است،حجم تولید بیشتر است و گیاهان آن معمولاً فراوانتر هستند. سختی کار زنبوردار کمتر است.
یک عسلمقوی عمومی و پیشگیرانه عالی است. برای درمان بیماریهای خاص، عسلهای تکگل یا کوهستانی که خواص متمرکزتری دارند ممکن است مؤثرتر باشند.
عسل جنگلی منشأ درختی و خاکی دارد،طعم پیچیدهتر و رنگ تیرهتری دارد. عسل مرتعی، منشأ گلی دارد، طعم شیرین و سادهتر و رنگ روشنتری دارد.
بستگی به ترکیب دقیق گلها دارد،اما به طور کلی در بازه زمانی متوسطی شکرک میزند.
تقریباًهمه استانهای ایران مراتع خود را دارند. مناطق دشتی استان اصفهان، مراتع چهارمحال و بختیاری، فارس و آذربایجان معروف هستند.
طعم گلی و شیرین طبیعی،شکرک زدن نرم و یکدست و خرید از فروشگاه معتبری که برگه آزمایش داشته باشد (مانند عطاریمون) راههای مطمئنی هستند.
به سادگی و با اطمینان.شما میتوانید عسل چهلگیاه مرتعی را از بین محصولات ما انتخاب و در بستهبندی مناسب دریافت کنید.
بسیار مناسب است،خصوصاً اگر در بستهبندی زیبا ارائه شود. چون طعمی دارد که مورد پسند اکثر مردم است.
به عنوان شیرینکننده طبیعی در شیر،فرنی یا روی نان تست. مصرف مستقیم آن نیز برای کودکان جذاب است.